Tag-Archiv: Esskapaden

Esskapaden: Von der Minze geküsst

Von Yvonne Michel | Veröffentlicht: 27. Mai 2013

578722_web_R_K_B_by_Petra Bork_pixelio.deDas man Minze nicht nur im Tee, Mojito oder Hugo, sondern auch in herzhaften Gerichten verarbeiten kann, möchten wir Ihnen diese Woche zeigen. Minze kann ein tolles Gewürz sein, dass wir in dieser kurzen Woche mittags z.B. in folgenden Gerichten verarbeiten:

  • Tomaten-Minz-Chicoree-Suppe
  • Hackfleischtopf mit Bohnen, Mais und Minze

Aber auch andere leckere Gerichte warten in unserem Restaurant Esskapaden in der Alten Seifenfabrik in Aachen-Laurensberg auf Sie. Schauen Sie doch mal in unsere Mittagskarte für den 28. und 29. Mai.

Bitte beachten Sie, dass unser Restaurant am Donnerstag wegen des Feiertags und am Freitag wegen des Brückentags Mittags geschlossen bleibt. Freitagabend öffnen wir gerne für Sie. Lesen Sie mehr »

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Bärlauch- und Spargelzeit

Von Yvonne Michel | Veröffentlicht: 22. Mai 2013

626602_web_R_K_B_by_Andreas Musolt_pixelio.deLeider hat uns das Internet am Montag und Dienstag etwas geärgert, sodass wir Sie erst heute über unsere Mittagskarte für diese Woche informieren. Aber hier finden Sie jetzt unsere leckeren Mittagsgerichte:

  • Kabeljau mit Meerrettichsauce, Bärlauchpüree und Salat
  • Bärlauchravioli mit Parmaschinken und Rauke
  • Poulardenbrust mi Ratatouillegemüse, Penne

Bitte beachten Sie: Am Freitag bleibt die Küche Mittags wegen einer Hochzeit geschlossen.
Wenn auch Sie Interesse daran haben, bei uns zu feiern, sprechen Sie uns gerne an. Lesen Sie mehr »

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Unsere Mittagskarte in der 1. Maiwoche

Von Yvonne Michel | Veröffentlicht: 29. April 2013

DSC_2634_150In Afrika ist Muttertag, und das am 1. Mai… :-) Und daher bleibt am Mittwoch die Küche in den Esskapaden kalt. Aber in der restlichen Woche warten bei unserem Mittagstisch wieder leckere Gerichte auf Sie – so z.B.:

  • Paprikasahnegulasch vom Kalb mit Pasta
  • Spargel-Kartoffelgröstel mit Rauke und Pesto
  • Lammkoteletts mit Rosmarinkartoffeln und Salat
  • Makkaroni mit Kalbsleber und Salbeibutter

Die gesamte Karte sehen können Sie hier einsehen. Wir wünschen Guten Appetit!

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Mittagstisch vom 23.-26.04.2013

Von Yvonne Michel | Veröffentlicht: 22. April 2013

HugoGerade haben wir die Mittagskarte für diese Woche fertig gestellt. Hier ein Auszug:

  • Artischockencremesuppe mit Thymian
  • Spargel-Bresaolanudeltaschen mit Orange und Minze
  • Salatteller mit Steinbeißer in Zitronensauce
  • Rindergeschnetzeltes mit Steinpilzravioli
  • Poulardenbrust mit Erdnusssauce, Kokosreis, Möhren-Koriandersalat

Die gesamte Mittagskarte finden Sie hier.

Und wie wäre ein spritziger Prosecco mit Holunderblütensirup als Aperitif? Wir freuen uns, Sie in unserem Restaurant Esskapaden in der Alten Seifenfabrik in Laurensberg begrüßen zu dürfen.

Übrigens: Wir haben auch die Abendkarte verändert.

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Endlich geöffnet

Von Yvonne Michel | Veröffentlicht: 16. Februar 2013

P1000017Endlich ist es geschafft: Wir haben unser Restaurant Esskapaden eröffnet. In den ersten Tagen hatten wir gleich richtig viel zu tun, was uns sehr freut. Vielen Dank an alle,

  • die uns beim Um- und Einzug unterstützt haben,
  • die uns einen herzlichen Empfang in der Alten Seifenfabrik in Laurensberg bereitet haben
  • die uns reichlich beschenkt haben.

Danke, Danke, Danke!

Hier zeigen wir Ihnen gerne ein paar Eindrücke der Eröffnung – vor und hinter der Küchenzeile:

 

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In den Endspurt

Von Yvonne Michel | Veröffentlicht: 12. Februar 2013

Angelika Kerkeling, EsskapadenWir gehen in den Endspurt, denn morgen eröffnet unser Restaurant Esskapaden endlich in der Alten Seifenfabrik in Laurensberg.

Los geht es mit einem Fischessen am Aschermittwoch, gefolgt von einem romantischen Dinner zum Valentinstag. Schauen Sie doch hier gleich mal in die Menükarten der beiden Tage sowie in den Mittags-Fahrplan.

Wir sind ganz gespannt und freuen uns sehr. Damit alles für Sie vorbereitet ist, gehen wir heute in den Endspurt. Sehen Sie hier unsere letzten Handgriffe in der Küche und im Restaurant. Lesen Sie mehr »

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