Tag-Archiv: Alte Seifenfabrik Laurensberg

Muttertags-Lunch bei Esskapaden

IMG-20140219-WA0015Am  11. Mai ist Muttertag, der Tag, an dem allen Müttern gedankt wird für die Arbeit und Mühe, die sie leisten. Für uns vom Team Esskapden Grund genug, alle Mütter mit ihren Liebsten bei einem Muttertags-Lunch in unserer Alten Seifenfabrik zu verwöhnen. Es warten zwischen 11 und 15 Uhr beispielsweise folgende Gerichte auf Sie:

  • Salat von zweierlei Spargel mit Rauke , Haselnüssen und Bresaola
  • Maishähnchenbrust mit Manchego und Serranoschinken gefüllt, Rosmarinsauce und Zitronenpüree

  • Griesflammeri mit Erdbeer-Rhabarbergrütze

Die gesamte Menüauswahl finden Sie hier. Ihren Tisch reservieren Sie unter Tel.: 0241/ 402525 oder per E-mail reservierung@esskapaden-aachen.de.

Wo kommt eigentlich der Muttertag her? Lesen Sie mehr »

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Osterbrunch

osterbrunchWir freuen uns, Ihnen am Ostersonntag von 11 bis 15 Uhr einen Osterbrunch in den Esskapaden anzubieten. Besuchen Sie uns doch – alleine, zu zweit oder mit der ganzen Familie. In der Alten Seifenfabrik in Aachen-Laurensberg haben wir Platz genug für alle.

Folgende Speisen reichen wir bei unserem Brunch: 

  • Salat von zweierlei Spargel, Kirschtomaten, Wachteleiern
  • Raukesalat mit Bresaola, Parmesan und Basilimkumvinaigrette
  • Orangen-Melonensalat mit Shrimps, Avocado und Minze
  • Crostini mit Thymianfrischkäse
  • Kräuterrührei vom Bioei mit getrockneten Tomaten und Bärlauch
  • Crudites und Grissini mit Sahne-Kräuterquark
  • Möhrenfrikadellen mit Hack Lesen Sie mehr »
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Mit frischen Ideen starten die Esskapaden ins neue Jahr

In den ersten Tagen des Jahres habe ich mir den Wind Fuerteventuras um die Nase fegen und die Sonne auf selbige scheinen lassen. Diese kleine Auszeit war nötig, um neue kulinarische Ideen zu sammeln und ein paar Entscheidungen zu treffen, wie Esskapaden in 2014 aufgestellt sein soll.

Im letzten Jahr sind wir vom kleinen Bistro auf der Theaterstraße in die Alte Seifenfabrik nach Laurensberg gezogen. Wir haben die Zeit seitdem genutzt, um uns ein wenig auszuprobieren, kreativer und abwechslungsreicher zu werden – und das nicht nur bezogen auf das Essen, sondern vor allem, was Veranstaltungen betrifft. Die Alte Seifenfabrik ist so eine wunderschöne Eventlocation und bietet mit dem großen Restaurant, dem Wintergarten und der Terrasse viele spannende Möglichkeiten, die wir gerne nutzen: Zum Beispiel im Rahmen eines Sommerfestes, einem Benefizessen für das Projekt „Leben hat Gewicht“ der Suchthilfe Aachen, einem Gansessen oder  einem Silvestermenü.

Diese Events haben uns sehr viel Freude bereitet und wurden von Ihnen, unseren Gästen, sehr gut angenommen. Da die Nachfrage steigt und wir leider nicht alles machen können, werden wir den Mittagstisch einstellen und stattdessen mehr besondere Veranstaltungen anbieten. Wir stellen uns vor, dass ca. einmal im Monat zwar das Essen die Hauptrolle bleibt, aber durch kleine Überraschungen, Musik, Lesungen etc. begleitet wird.

Den Anfang macht ein Grünkohlessen am 29. und 30.01.2014, Es folgt ein Valentinstagsdinner am 14.02.2014 sowie ein Fischessen am Aschermittwoch, den 05.03.2014. Ein weiteres Highlight wird ein französicher Chansonabend mit Eddi Pidancet am 16.02.2014 sein. Aber dazu können Sie hier in Kürze noch mehr lesen. Alle Veranstaltungen beginnen um 18 Uhr.

Reservieren Sie sich Ihren Tisch und lesen Sie hier demnächst mehr über unsere Veranstaltungen. Oder möchten Sie kostenlos per E-mail informiert werden? Dann tragen Sie sich unter info@esskapaden-aachen.de in unseren Newsletter-Verteiler ein.

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Weinevent in den Esskapaden

Vino KulinariaVino Ihr Weinmarkt und Junge Märkte veranstalten am Freitag, den 17.01.2014 in den Räumlichkeiten des Restaurants Esskapaden ein Weinevent. Unter dem Titel „Vino Kulinaria“ werden entspannte und genussvolle Stunden im historischen Ambiente der Alten Seifenfabrik in Aachen-Laurensberg geboten.

Vino Kulinaria
Im Vordergrund steht die Kombination aus feinen Speisen und passend dazu ausgewählten Weinen, welche von Vino Ihr Weinmarkt präsentiert werden. Die kulinarischen Leckereien in Form eines 5-Gang-Menüs werden von Angelika Kerkeling und ihrem Team zubereitet.

Anmeldung:
Sie möchten an diesem Event teilnehmen oder jemandem mit einem Gutschein für das Weinevent eine Freude machen? Für den Betrag von 89,- Euro pro Person (Vino-Club-Mitglieder zahlen 79,- Euro) können Sie sich anmelden oder Gutscheine erwerben unter folgenden Kontaktdaten:

  • Junge Märkte, Zum Carl-Alexander-Park 14, 52499 Baesweiler, Tel.: 02401 – 8048866
  • Vino Ihr Weinmarkt, Krefelder Str. 216, 52070, Tel.: 0241 – 570057, vinoaac@vino24.de

 

 

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Jobangebote: Koch/Köchin und Restaurantfachmann/-frau

Koch-JobangebotWir suchen Verstärkung für unser Küchenteam:

Sind Sie Koch oder Köchin und haben Freude an guter, kreativer und abwechslungsreicher Küche für den Restaurantbetrieb und das Catering? Dann ist eine Anstellung in den Esskapaden in der Alten Seifenfabrik in Laurensberg vielleicht genau das Richtige für Sie.

Oder suchen Sie eine Festanstellung im Bereich Restaurantfachmann/-frau? Auch hier haben wir eine Anstellung zu vergeben.

Sprechen Sie uns gerne für weitere Details an oder richten Sie Ihre Bewerbung gleich an info@esskapaden-aachen.de. Wir setzen uns dann gerne mit Ihnen in Verbindung. Aber bitte beachten Sie, dass es wegen unseres Urlaubs vom 01.01.2014 bis zum 14.01.2014 etwas dauern könnte, bis wir antworten.

Wir freuen uns auf Sie und Ihre Bewerbung.

 

 

 

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In der Küche geht´s heiß her

Kurz vor Weihnachten werden unsere Töpfe und Pfannen ganz schön beansprucht. Wir freuen uns, so viele Menschen bei Weihnachtsfeiern, Empfängen und Familienfesten kulinarisch zu verwöhnen. Weil wir morgen, Donnerstag, den 19.12.2013, so viel außer Haus zu tun haben, muss unser Mittagstisch in der Alten Seifenfabrik leider geschlossen bleiben. Wir bitten um Ihr Verständnis.

Aber Freitag sind wir ab 12 Uhr wieder für Sie da. Was wir Ihnen da beim Mittagstisch anbieten, finden Sie hier in unserem kulinarischen Fahrplan.

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