Heute, am 29.01.2014 und morgen, am 30.01.2014 findet ab 18 Uhr in unserem Restaurant Esskapaden in der Alten Seifenfabrik in Aachen-Laurensberg ein Grünkohlessen statt. Da bietet es sich doch an, Ihnen Grünkohl ein wenig näher zu bringen:
Grünkohl gehört zu den Kreuzblütengewächsen ist ein typisches Wintergemüse. Er gehört zu den Kohlsorten mit dem höchsten Vitamin C gehalt. Damit ist er nicht nur lecker, sondern auch gesund.
Im Norden Deutschlands wird in einigen Regionen ein richtiger Kult um den Grünkohl betrieben. Dort gehen in den Herbst- und Wintermonaten Gruppen aus Vereinen, Firmen etc. auf „Kohlfahrt“ und küren den „Kohlkönig“. In Städten wie Osnabrück und Dresden wird dieser Titel auch an Prominente verliehen.
Im Norden Deutschlands, in Skandinavien und in den Niederlanden ist das „Grünkohlessen“ eine weit verbreitete Tradition, die wir gerne übernehmen.
Haben Sie Ihren Tisch schon reserviert? Kommen Sie gerne zu unserem Grünkohlessen. Vielleicht werden Sie ja Kohlkönig oder -königin?
Textquelle: www.wikipedia.de; Bildquelle: www.pixelio.de/ Karl-Heinz Liebisch