Mittagskarte für die 11. KW

188854_433597276724458_1947619496_nDa ist doch tatsächlich der Winter zurück gekehrt. Wir finden: Genau deshalb gehört etwas Warmes, Bodenständiges in den Bauch. Diese Woche zum Beispiel:

  • Saltimbocca von der Poularde, Marsalasauce, Penne und Salat
  • Sauerbraten mit Apfelmus und Püree
  • Rindergeschnetzeltes in Thai-Basilikum, Eiernudeln
  • Chili con Carne
  • Kartoffel-Wirsing-Suppe mit Mettwurst

Weitere Informationen zu unserer Karte finden Sie hier.

In Allgemein veröffentlicht | Kommentare geschlossen

Mittagstisch in der 9.KW

20130225_155536Die Vorbereitungen für das heutige Mittagessen und das Abenddinner laufen auf Hochtouren. Werfen Sie weiter unten einen Blick in unsere Töpfe.

Diese Woche warten Mittags z.B. folgende Gerichte auf Sie:

  • Suppe aus geräucherter Paprika
  • Tomaten-Chicoree-Suppe mit Minze
  • Kasseler/Leberkäse oder Bratwurst mit Spitzkohl und Bratkartoffeln
  • Lauch-Käsespätzle mit Salat
  • Tandoori-Zander auf Gemüse-Wokpfanne mit Basmati
  • Poulardenragout mit Kräuterseitlingen, Penne

Weitere Informationen zu unserer Tageskarte für diese Woche finden Sie hier. Lesen Sie mehr »

In Allgemein veröffentlicht | Getaggt , , | Kommentare geschlossen

Zu Ihnen oder zu uns?

20130221_162646Diese Woche kamen endlich noch mal ein paar Sonnenstrahlen heraus, was auch gleich die ersten Vögelchen auf den Plan rief. Ein gutes Zeichen, dass der Frühling kommt. Und mit dem wiederum stehen viele tolle Feste, wie Ostern, Muttertag, Kinderkommunionen oder auch Hochzeiten an. Suchen Sie dafür noch einen geschmackvollen Raum für Ihre Feier? Brauchen Sie Platz für Ihre Gäste – drinnen und draußen? Sie wollen nicht den ganzen Tag mit Kochen und Spülen in der Küche verbringen, aber trotzdem kulinarisch punkten? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Denn seitdem wir in der Alten Seifenfabrik in Laurensberg sind, haben wir in unserem Restaurant nun auch Platz für ca. 100 Gäste, im Wintergarten und auf der Sommerterrasse für weitere 30. Oder wollen Sie doch lieber zu Hause im vertrauten Rahmen feiern? Kein Problem, denn wir kommen auch zu Ihnen. Wir kümmern uns nach Ihren Wünschen und Vorstellungen um das Essen und die Getränke. Ideen dazu finden Sie auf unserer Homepage. Durchstöbern Sie doch mal unsere Vorschläge für Buffets, Flying Dinner oder Menüs. Bei Bedarf  vermitteln wir auch festliche Blumendekorationen, Tischwäsche, DJ`s, Musikacts etc. Sprechen Sie uns gerne an.

Übrigens: Unsere neue Anzeige finden Sie z.B. aktuell im  Hochzeitsmagazin von Bad Aachen.

In Allgemein veröffentlicht | Getaggt , , , , | Kommentare geschlossen

Mittagskarte für die 8. KW

P1000006„Bitte nicht füttern“ so stand es bei der Eröffnung auf unserer Küchentafel.

Wir dagegen „füttern“ Sie sehr gerne. Diese Woche warten wieder viele Leckereien auf Sie – Mal bodenständig, passend zur kalten Jahreszeit und wie von Mutti gekocht. Und mal ausgefallen mit italienischen oder orientalischen Elementen und der Vorfreude auf die ersten warmen Sonnenstrahlen. Hier eine kleine Auswahl:

  • Graupensuppe mit Möhren, Lauch und Kartoffeln, Wurst
  • Salatteller mit Tandoori – Hühnchenspieß
  • Zander mit Grünkohl und Senfsauce
  • Kürbisrisotto mit Parmesan, Orangen und Maronen
  • Penne mit orientalischer Bolognese, getrockneten Aprikosen und Minze

Den kompletten kulinarischen Fahrplan finden Sie hier.

In Allgemein veröffentlicht | Kommentare geschlossen

Endlich geöffnet

P1000017Endlich ist es geschafft: Wir haben unser Restaurant Esskapaden eröffnet. In den ersten Tagen hatten wir gleich richtig viel zu tun, was uns sehr freut. Vielen Dank an alle,

  • die uns beim Um- und Einzug unterstützt haben,
  • die uns einen herzlichen Empfang in der Alten Seifenfabrik in Laurensberg bereitet haben
  • die uns reichlich beschenkt haben.

Danke, Danke, Danke!

Hier zeigen wir Ihnen gerne ein paar Eindrücke der Eröffnung – vor und hinter der Küchenzeile:

 

Lesen Sie mehr »

In Allgemein veröffentlicht | Getaggt , , , , | Kommentare geschlossen

In den Endspurt

Angelika Kerkeling, EsskapadenWir gehen in den Endspurt, denn morgen eröffnet unser Restaurant Esskapaden endlich in der Alten Seifenfabrik in Laurensberg.

Los geht es mit einem Fischessen am Aschermittwoch, gefolgt von einem romantischen Dinner zum Valentinstag. Schauen Sie doch hier gleich mal in die Menükarten der beiden Tage sowie in den Mittags-Fahrplan.

Wir sind ganz gespannt und freuen uns sehr. Damit alles für Sie vorbereitet ist, gehen wir heute in den Endspurt. Sehen Sie hier unsere letzten Handgriffe in der Küche und im Restaurant. Lesen Sie mehr »

In Allgemein veröffentlicht | Getaggt , , , | Kommentare geschlossen